鳥もも肉の辛めヤンニョンチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 2枚
- ★コチジャン 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★おろしニンニク 1片
- 片栗粉 大さじ3
- 韓国のり(なくてもOK) 少々
作り方
- 1 鶏モモ肉を食べやすい一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を１～２㎝注ぎます。
鶏モモ肉を揚げ焼きにします。
油はすぐに温まりますので、肉を焦がさないように気を付けてください。
-
3
ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 4 フライパンの油を処理してキッチンペーパーで拭いたあと、ボウルの調味料をフライパンに入れ、ひと煮立ちしたら鶏肉を戻し入れてください。絡めたら完成です。韓国のりをかけて。
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辛みが好きなので、敢えて甘辛くしてません。