ニラ入り☆鶏胸肉の照り焼きつくね レシピ・作り方

ニラ入り☆鶏胸肉の照り焼きつくね
  • 約30分
りみ120617
りみ120617
簡単ヘルシーなつくねです。

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1/3袋
  • ※片栗粉 大さじ3
  • ※醤油、ごま油 各大さじ1
  • ※酒 大さじ2
  • ※おろし生姜 チューブで4cm
  • 《照り焼きタレ》
  • 醤油、酒 各大さじ4
  • みりん、砂糖 各大さじ3

作り方

  1. 1 鶏胸肉は皮を外し、フードプロセッサーでミンチにする。
  2. 2 玉ねぎとニラはみじん切りにする。
  3. 3 ボウルに①、②、※を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
  4. 4 ③を一口大の円形(又は俵型)に成形して、フライパンに並べ、加熱する。
  5. 5 両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら一旦皿に取り出す。
  6. 6 ⑤の後のフライパンに《照り焼きタレ》の材料を入れ、加熱する。
  7. 7 少しとろみがついたらり⑤のつくねをフライパンに戻し、タレを絡めたら出来上がり!

きっかけ

夕飯のおかずに作りました。

  • レシピID:1640018019
  • 公開日:2016/09/12
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