2色のチョコ&生地でちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBのパンケースに※を入れ、ドライイーストを所定の位置にセットし、「パン生地コース」で1次発酵までする。
2. 2 インスタントコーヒーにお湯を加えて溶かしておく。
   板チョコはそれぞれ8等分に割っておく。

   

3. 3 ①の生地を半分に分ける。片方に②のインスタントコーヒーを加えてパンケースに戻し、再び「パン生地コース」で捏ね、6分後に取り出す。
4. 4 2色の生地をそれぞれ8等分ににし、丸めて15分間のベンチタイム。

   

5. 5 プレーン生地にはミルクチョコ、コーヒー生地にはホワイトチョコをそれぞれ包みながら丸める。

   

6. 6 型に並べて、2倍に膨れるまで2次発酵する。レンジの発酵機能で20〜25分間。
   
   （ケーキ用の丸型を使ったので、全部入りきってませんが…(^_^;)）

   

7. 7 2次発酵後の写真。
   
   これを180度に予熱したオーブンで12分間焼いたら出来上がり！