山芋のお好み焼き レシピ・作り方

山芋のお好み焼き
hotcake1006
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ふわふわのお好み焼きを酢醤油で♪

材料(2人分)

  • お好み焼き粉 50g
  • 小1個
  • 60cc
  • 長いも 100g
  • 小葱 2本
  • 本だし 少々
  • 味の素 少々
  • ★食べるラー油 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1 長いもを千切り、小葱は小口切りをする。
  2. 2 ボールにお好み焼き粉、卵、水、長いも、小葱、本だし(あれば)、味の素(あれば)を入れ混ぜる。
  3. 3 ②の生地を適量 フライパンに薄くのせ、中火で3分 蓋をして両面焼く。火が通っていなかったら 1分ずつ追加して焼く。
  4. 4 ★を混ぜて つけだれを作る。
  5. 5 焼けた③をお皿にのせ、④のつけだれをつけて食べてください。

きっかけ

長いもが沢山あったので

  • レシピID:1640007926
  • 公開日:2013/05/29
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