家族には好評☆我が家の定番ザンギ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 550ｇ
- ニンニク 2かけ
- 生姜をおろしたもの 小さじ2
- 醤油 200ｍｌ
- でんぷん粉 250ｇ
- サラダ油 １Ｌ
- ポッカレモン（あれば、お好みで） 小さじ3
作り方
-
1
ボールにニンニク、生姜、醤油を入れて、鶏肉を漬け込む。１５分くらい。
揚げ物用鍋に油を入れて180度。 -
2
ビニール袋にでんぷん粉を入れて、鶏肉を入れて、でんぷん粉をまぶす。
油で揚げる。きつね色になって上に浮いてきたら火が通った合図。 -
3
キッチンペーパーを敷いたお皿に盛り付け。油をよく切りましょう。
レモン汁が好きな人は小皿に入れて、ザンギに付けて食べてください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 家族には好評☆我が家の定番ザンギ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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