キングサーモンを スパイシーヨーグルト風味で レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サーモンは軽く塩・こしょう(分量外)して、少量のサラダオイルで両面をソテーします。
- 2 ヨーグルトと塩・カレー粉・レモン汁・ニンニクのすりおろしを混ぜ、こげ色がついたフライパンの中のサーモンに加え、ザク切りのねぎを入れて、ふたをして弱火で加熱し、5分ほどでできあがり。
きっかけ
ヨーグルトの酸味を生かした料理を考えてみました。
おいしくなるコツ
サーモンは皮のついた部分を下にして焼き始めると、きれいに焦げ目がつきます。
- レシピID:1640002115
- 公開日:2011/07/21
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
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