疲れに効く☆白菜のごま酢あえ レシピ・作り方

疲れに効く☆白菜のごま酢あえ
abcnta
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1歳の息子の大好物で、すぐになくなるので我が家では倍量作ってます。白菜を消費したい人おススメ!

材料(4人分)

  • 白菜 170g
  • 人参 30g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 鰹節 大さじ1
  • ごま 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 白菜と人参を短冊切りにし、塩水でゆでて水けをしぼる。
  2. 2 野菜が暖かいうちに、醤油・塩・鰹節・ごま・酢・砂糖を混ぜた中に入れて和えて出来上がり。

きっかけ

白菜をたくさん消費したかったから

おいしくなるコツ

ゆでる塩水は水1リットルに対して塩小さじ2です。ニンジンを水の時から入れて、沸騰したら白菜を追加したら一石二鳥です!

  • レシピID:1640000261
  • 公開日:2011/01/07
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カテゴリ
白菜
料理名
白菜のごま酢和え
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つくったよレポート(1件)

  • イササボラ
    イササボラ
    2011/01/20 10:58
    疲れに効く☆白菜のごま酢あえ
    倍量作って丁度良かったです。鰹節とごまがいい風味でおいしかったです。

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