だし不要！蓮根入りひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじきを戻す。油揚げに熱湯をかけ油抜きする。
- 2 レンコンは縦に１/４にして、スライス。ニンジンは千切り。油揚げは長い辺を横にしておいて、横に１/２に切った後縦に７㎜幅に切る。
- 3 サラダ油を熱した鍋に①②を入れ中火で炒める。
- 4 ③の鍋の具に油が回ったら水を加え、砂糖を入れ混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら醤油を加え混ぜ合わせる。
- 5 ２～３分炒り煮にして出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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aidontamu2015/01/26 11:47
とっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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余ったら翌日に卵焼きの具材にできます。