ポルポローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてオーブンシートを敷いた鉄板に広げる。

   

2. 2 120度のオーブンで12分焼いて混ぜ合わせ更に7分程焼く。(焼き色がつかないように焼く)

   

3. 3 バターを柔らかくなるまで練り、

   

4. 4 粉砂糖を加えて白くふんわりするまで混ぜる。

   

5. 5 手順2を振るいながら入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

6. 6 ラップに包んで2時間程冷蔵庫で生地を休ませる。

   

7. 7 1つが約10gになるようにし、手で丸める。

   

8. 8 鉄板に並べて150度のオーブンで20分程焼く。

   

9. 9 焼きあがったら粉砂糖をまぶして仕上げる。