ブルーベリーのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを柔らかくなるまで練る。

   

2. 2 砂糖を入れよく混ぜとき卵を少量づつ加えていき分離しないように混ぜる。

   

3. 3 冷凍ブルーベリーはレンジで20秒ほど温め解凍し、ブルーベリージャムと共に手順2に加えてよくまぜる。

   

4. 4 薄力粉を振るって2〜3回に分けて加え切るように混ぜる。

   

5. 5 サランラップで巻いて冷蔵庫で1時間程度生地を休ませる。

   

6. 6 冷蔵庫から生地を取り出し好きな大きさに切り分け、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

   

7. 7 180度のオーブンで様子を見ながら 40〜50分焼いて中まで火を通す。

   

8. 8 皿に取り出し冷ます。