きのこたっぷり焼きカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参、キャベツは千切り、エリンギ、しめじ、エノキは洗って石づきを取り軽くほぐす。南瓜は一口サイズに切りレンジで２分温める。
- 2 フライパンに油を熱し、南瓜以外手順1の野菜を入れ炒める。
-
3
カレールーにお湯を入れよく溶かす。
-
4
耐熱容器にご飯を入れ、炒めた野菜を全体に乗せる。
-
5
南瓜を乗せ、カレーを上からかけチーズを乗せる。
-
6
210度のオーブンで約20分焼き粉チーズと半熟卵を割って乗せる。
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