油揚げとビーフンのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ビーフン袋通りに戻す。
-
2
鍋に油揚げ、レタス、しめじ又はエリンギ、玉ねぎ、ブロッコリー、ナンプラー、醤油、を入れて800g位水を入れて煮立てる
- 3 柔らかくなったら戻したビーフンを入れて煮込む。(煮込みすぎると水分を全部吸って切れやすくなりので注意)
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