ビーフンの炒め物 レシピ・作り方

ビーフンの炒め物
  • 約30分
土方さん
土方さん
ビーフンを戻して炒めるだけなので簡単です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ビーフンを袋に書いてある通りに戻す。しめじは手でほぐす。人参は短冊切りにし、ネギ、青梗菜、は食べやすい大きさに切る。うずらの卵は茹でて殻を剥く。
  2. 2 フライパンに油を熱して、切った野菜と油揚げを入れて炒める。
  3. 3 戻したビーフンをも入れて火を通し、ナンプラーと醤油で味付けをする。(炒めにくい場合は水をたして)
  4. 4 皿にレタスをちぎってのせ、炒めたビーフンと茹でたうずらの卵をのせる。(うずらの卵10個の場合2と1/2個)

きっかけ

夜遅くても簡単に作って食べられるので。

  • レシピID:1630007621
  • 公開日:2017/06/20
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