P's亭＊自家製アイスコーヒーでコーヒーフロート レシピ・作り方
材料（4人分）
- コーヒー粉 大さじ2
- インスタントコーヒー 大さじ2
- お湯 カップ1/4くらい
- 水 1ℓ
- バニラアイス(おなじみスーパーカッ◯) 1個
- ☆インスタントコーヒー 大さじ1
- ☆蜂蜜シロップ 大さじ1
- ☆ブランデー 小さじ1/2
- ミントの葉 あれば
- ガムシロップ お好みで
作り方
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1
お茶袋にコーヒー粉を入れる。こぼれないようにシリコンクリップでとめる。(輪ゴムでも可)ピッチャーにお湯とコーヒー粉、インスタントコーヒーを入れて蒸らす。5分経ったら水を注ぐ。
-
2
いつもは冷蔵庫で冷やしてこのままアイスコーヒーやアイスカフェオレで飲んでいますが今日は来客用にひと工夫。
-
3
グラスに氷、コーヒーを入れ、バニラアイスを乗せて☆を合わせたコーヒーシロップをかける。あればミントの葉を飾り、お好みでガムシロップを添える。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスコーヒー
- 料理名
- P's亭＊アイスコーヒー
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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