自家製マーマレードdeオレンジフレーバーチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※印の材料を使って
   マーマレードを作る
   
   オレンジは種と薄皮を抜き
   皮ごとスライスして
   30分ほど弱火で煮て
   トロッとしたら出来上がり

   

2. 2 マーマレードを取り分け
   鍋に入れて極弱火にかけ
   水分を飛ばす

   

3. 3 チョコレートを刻む

   

4. 4 湯せんでチョコを溶かす

   

5. 5 滑らかになったら
   生クリームを加える

   

6. 6 冷えると固まり始めるので
   もう一度、湯せんにかける
   
   湯せんしたままでもＯＫ

   

7. 7 なじんだら
   温めたマーマレードを加える

   

8. 8 皮が均等になるまで
   良く混ぜ合わせる

   

9. 9 チョコカップに流し入れる
   
   軽く底をトントン叩くと
   カップになじみます

   

10. 10 最後にマーマレードの
    オレンジの皮部分を
    トッピング

    

11. 11 冷蔵庫で冷やして
    固まったら出来上がり