鶏の色どり炒め～SUMMER～さっぱり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参、紫蘇は千切り、ズッキーニは2㎜幅のイチョウ切り、梅干しは種を除き刻む、鶏もも肉は一口大に切る。
- 2 鶏もも肉に塩を振る。フライパンに火をつけオリーブオイルを入れて、鶏もも肉を炒める。
- 3 鶏の色が変わったら、人参、ズッキーニ、酒を加える。
- 4 全体に火が通ったら、刻んだ梅干し・醤油・みりんを混ぜ合わせて、フライパンに入れ混ぜ、紫蘇も入れる。強火で約2分炒めたら完成。
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