お野菜たっぷり!赤魚のあんかけ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 赤魚に塩と酒を振って10分ほどおき、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 2 (1)の赤魚に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに多めの油をひき、(2)を揚げ焼きにする。表、裏それぞれ5分くらい。
- 4 キッチンペーパーなどで余分な油を落としておく。
-
5
《野菜あん》
☆以外の材料を鍋に入れ、蓋をして中火で10分煮る。 - 6 一度火を止め、水溶き片栗粉(☆)を入れて再び火をつけ、とろみがつくまで煮る。
- 7 器に(4)を盛り、(6)をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 赤魚夕食の献立(晩御飯)
fujimon58
0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。
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りんごまめさん2021/10/04 20:20だしの味がほんのりあってすごく好きな味でした!
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