こどものお弁当★ウインナーポテトケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごはちみつ煮はざるに上げて汁気を切っておく。
   ※レシピID1620000083「簡単おやつ★りんごシロップ煮」参照、砂糖の代わりにはちみつで煮る。
   作り置きしておくと便利。
2. 2 [ウインナーポテトケチャップ炒め]
   ポテトフライはレンジで温める。玉ねぎとピーマンは1.5cm角に切る。ウインナーは1本を半分に切る。
3. 3 （ウインナーポテトケチャップ炒めのつづき）
   フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎとピーマンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらウインナを加えて、焼き色がつく程度に炒める。
4. 4 （ウインナーポテトケチャップ炒めのつづき）
   塩・こしょう・コンソメスープの素を加えて味を調え、ケチャップを加えて全体に和える。ポテトフライを加えて軽く和える。
5. 5 [青菜とえのきのごま和え]
   青菜とえのきをざるに入れて熱湯を回しかけ、水気をしぼる。ボウルに砂糖・醤油・すりごまを入れて混ぜ合わせ、青菜とえのきを加えて和え、お弁当カップに入れる。
6. 6 [りんごはちみつ煮カスタード添え]
   お弁当カップの底にカスタードクリーム（1/3）を入れる。
   ※レシピID1620000418「レンジで作る★お手軽カスタードクリーム」参照
7. 7 （りんごはちみつ煮カスタード添えのつづき）
   汁気を切ったりんごのはちみつ煮を並べ、隙間に残りのカスタードクリームを入れる。
8. 8 白菜を千切りにしておかず容器の半分につめる。空いたところにウインナーとポテトのケチャップ炒めをつめる。
9. 9 別のおかず容器に青菜とえのきのごま和え、りんごのはちみつ煮カスタードクリーム添えをつめ、みかんを横半分に切ってつめる。
10. 10 [あったかごはん]
    保温容器に沸かしたお湯を入れて保温容器内を温める。お出かけの直前にごはん容器にごはんをつめて蓋をし、保温容器のお湯を捨ててごはん容器を入れる。