焼豚丼をさっぱり美味しく簡単ヘルシーに!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんな感じ。
   今日は青ねぎがあまっていたので青ねぎで。
   焼豚は油の少ない肩ロースの焼豚を使用。

   

2. 2 焼豚をサイコロ状の一口サイズにカットして、強火で表面を焼きます。
   このときあまり素材を動かさないで焼くとこんがり良い色に焼きあがります。
   焼く面を帰るときだけ動かしましょう。

   

3. 3 こんがり焼きあがりました。
   
   動かさないで強火で焼けば２０秒くらいでやけちゃいます。

   

4. 4 準備していたお米に焼いた焼豚を全体的に盛り付けます。
   
   肉食人にはたまらない見た目シズル感ですな～♫

   

5. 5 作っている最中にお腹が空く場合は、
   
   余った焼豚を食べます。

   

6. 6 間食ののち、茶碗の真ん中に大根おろしを盛り付けます。
   大根おろしは水気を切って、丸めて盛り付けると見た目もキレイです。

   

7. 7 大根おろしの上からネギと七味唐辛子を全体に盛りつけます。
   ネギが入ると彩りがプラスされ、更に食欲をそそりますね。

   

8. 8 最後にお好みでポン酢をかけます。
   かけすぎるとしょっぱくなるのであまりかけすぎないように気をつけましょう。
   大根おろしに染み渡るくらいがオススメです。

   

9. 9 完成です。
   
   あとは待ってる肉食人に食べさせてあげましょう。