こごみのごま和え レシピ・作り方

こごみのごま和え
  • 約10分
  • 100円以下
うるおいおやつ
うるおいおやつ
こごみのおひたしをごま和えにしました。
こごみはもらったので値段はわからないです、ご参考までに。

材料(2人分)

  • こごみ 5本くらい?
  • 白すりごま 大さじ1クラス
  • めんつゆ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1 こごみは茶色い根本を切り落とし、渦巻きの内側まで洗って枯れた所などを落としておく。
  2. 2 沸騰させたお湯にこごみを入れ、1分茹でる。
  3. 3 こごみの筋(白いところ)を取ってから一口大の大きさに切る。
  4. 4 すりごまとめんつゆで和えたら完成。

きっかけ

こごみをもらったからやってみた!

おいしくなるコツ

たぶん茹ですぎない方がいいんじゃないかな。茹ですぎたことないけど。

  • レシピID:1610018159
  • 公開日:2021/05/05
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