おくらと長芋のポン酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 おくらはまな板と塩で板ずりして水で洗い、ガクを鉛筆のように剥く。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりしてレンジ（500w1分30秒〜）にかける。
- 2 長芋は皮を剥いて半月切りにする。おくらは水で冷まして色止めし、斜めに1cm幅に切る。
-
3
ボウルにおくらと長芋、ポン酢、鰹節を入れて混ぜ合わせて完成。
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