我が家のタルタルソース【動画プラス】 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 茹で卵 2個
- 玉ねぎ(みじん切り) 30g
- ピクルス(みじん切り) 20g
- パセリのみじん切り 小さじ2
- マヨネーズ 50g
- 砂糖 小さじ1/2
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
-
1
<下準備>
・茹で卵はみじん切りにする。 - 2 容器に全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
きっかけ
フライには欠かせないタルタルソースを我が家風に作ってみたところ家族に大好評でした。その後この分量で作り続けています。
おいしくなるコツ
パセリの青臭さを軽減するために、刻んだパセリは一度水で洗うと美味しく仕上がります。詳しい作り方は【動画】でご紹介していますので参考にされて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=3oQV1V3-lcE
- レシピID:1600043258
- 公開日:2021/05/27
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使い方はいろいろ。
ピクルスの酸味とシャキシャキ食感が人気のソースです。