もやし とオクラのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラは、塩（分量外）でこすり うぶ毛を落とし 洗う。
鍋にお湯を沸かし オクラをさっと湯で 冷水にとる。
同じ鍋に もやしを入れ 4分ほど湯で ザルにあげてさます。 -
2
オクラは、ガクの部分を包丁で1周して 切り落とし、5mm幅に切る。
ボウルに もやし と オクラを入れ Aを加えてあえる。
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