ピリ辛味噌鍋であったまろ♪ レシピ・作り方

ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
  • 約15分
  • 300円前後
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家 あゆ
自家製の味噌だれで☆
キムチ鍋よりまろやかなお味~
お子さまでも食べやすいよ^^

材料(4人分)

  • 〇水 700ml
  • 〇だしの素 小さじ2
  • 〇料理酒 大さじ3
  • 〇豆板醤 小さじ2
  • 〇味噌 大さじ3
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇生姜パウダー(生姜チューブでも) 小さじ1
  • 〇コチュジャンまたは甜麺醤 小さじ1
  • 〇すりごま 大さじ2
  • 白菜 1/4
  • 鍋ネギ 1本
  • もやし 1/2
  • えのき 1/2
  • しめじ 1/2
  • 豆腐 150g
  • 豚肉 200g

作り方

  1. 1 〇を全て鍋に入れ混ぜ合わせます。
  2. 2 お好みの大きさに切った野菜、豆腐を入れ、火にかけます。
    ※豚肉、白菜の葉、ネギの青い部分は最後に入れます。
  3. 3 沸騰したら中火弱にし、柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 最後に豚肉、白菜の葉、ネギの青い部分を入れ火が通ったら完成です☆

きっかけ

いつもと違う鍋が食べたくて。 今回は味噌鍋にしてみました^^

おいしくなるコツ

辛口がよい方は、豆板醤を増やしてください^^ 唐辛子を入れても◎

  • レシピID:1600023959
  • 公開日:2017/12/15
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カテゴリ
キムチ鍋簡単夕食その他のヘルシー食材味噌韓国鍋・キムチチゲ鍋
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簡単料理 味噌鍋 今日の献立
料理名
味噌鍋
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つくったよレポート(8件)

  • なのなのなの
    なのなのなの
    2021/04/29 20:35
    ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
    何度もおかわりしました!
    おいしい!
  • ようくろ
    ようくろ
    2021/03/22 21:47
    ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
    美味しく出来ました♪また作ります
  • ☆Nobu
    ☆Nobu
    2021/02/25 05:15
    ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
    ピリ辛味噌味が美味しくて2回作りました。我が家の冬の鍋料理の定番の仲間入りです。美味しいレシピありがとうございました(^^)
  • ようくろ
    ようくろ
    2021/01/04 20:35
    ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
    参考にさせて頂きました!美味しかったです(^ ^)

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