即席 ☆ 混ぜご飯弁当 レシピ・作り方

即席 ☆ 混ぜご飯弁当
  • 約15分
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ご飯に混ぜるので、煮物は濃い味に仕上げたものが良いです。にんじん・牛蒡・れんこん・こんにゃくなど、水分少な目の煮物なら何でもOKです。

材料(1人分)

  • ご飯 1人分
  • 粗みじんにした根菜の煮物(煮汁も少し) 大さじ1~2
  • 鶏のささみカツ(冷凍食品) 2個
  • 星ポテト(冷凍食品) 1個
  • ミニトマト 1個
  • サニーレタス 少々

作り方

  1. 1 ご飯に、粗みじんにした根菜の煮物を混ぜ、冷ましたらお弁当に詰める。
  2. 2 鶏ささみカツはレンジで温め 冷ます。
    星ポテトはトースター(1000W・3~4分)で温め 冷ます。
    ミニトマトは洗ってヘタを取る。
    サニーレタスは洗って水気を拭き取っておく。
  3. 3 おかずスペースにサニーレタスを敷き、鶏ささみカツ・星ポテト・ミニトマトを詰めたら出来上がり。

きっかけ

子供のお弁当に。

おいしくなるコツ

煮汁は小さじ1~2位で。なければめんつゆの素でも良いです。

  • レシピID:1600016018
  • 公開日:2015/02/25
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