カリカリチーズが美味しい♪茄子のモチグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を1センチの輪切り
   ベーコンを1センチ位の短冊切り、にんにくをみじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに油なしで、
   1番のニンニクとベーコンを炒めます。色が少し変わると、茄子を一緒に炒めます。

   

3. 3 餅2個を2～3mmに小さく切っておきます。

   

4. 4 2番の茄子が少し柔らかくなると、水100mℓ、塩麹
   コンソメスープを入れてひと煮立ちすると、牛乳、
   3番の餅を入れて
   とろみを出します。

   

5. 5 器（オープントースターに使える）に4番の具材を入れます。
   このまま焼いても美味しいです。

   

6. 6 とろけるチーズを5番の器に載せますが、
   二人で1枚使いました。
   オープントースタ－（750W）で3～4分焼きます。