アーモンドたっぷりマフィン レシピ・作り方
材料(5~6個人分)
- ホットケーキミックス 150g
- アーモンドプードル 50g
- 生アーモンド 片手1杯分
- 卵 1個
- 牛乳 50cc位
- はちみつ 大さじ2弱
- マーガリン 大さじ1
作り方
- 1 飾り用のアーモンドをよけたら、残りをビニール袋に入れてめん棒などで叩いて、粗く砕く。
- 2 別のビニール袋にホットケーキミックス・アーモンドプードル・「1」・はちみつ・卵・牛乳・マーガリンを入れて、揉み込むように全体を混ぜる。
- 3 ビニール袋の角を少し切り落とし、マフィンカップに半分位まで流し入れたら、カップの底を叩いて生地を平らにし、飾り用アーモンドをのせる。
- 4 170℃に予熱したオーブンで15分程焼き、竹串で刺しても生地が付かなかったら出来上がり。
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- マフィン
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マフィンカップの大きさで、出来る個数は変わります。
写真のマフィンカップはMサイズです。