柔らか香ばし唐揚げ レシピ・作り方

柔らか香ばし唐揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
柔らか効果のある玉ねぎに漬け込みます‎ ‎٭ɞ̴̶̷ ᴗ ɞ̴̶̷ ‎٭¨̮♫*醤油で香ばしさアップ ⇡⇡

材料(2.3人分)

  • 鳥もも肉 1枚=400グラム
  • ꕤ 下味
  • ♡玉ねぎすりおろし 1/4個
  • ♡にんにくすりおろし 1かけ
  • ♡生姜汁 小さじ1
  • ♡醤油 大さじ2.5
  • ꕤ 衣
  • ☆小麦粉 30グラム
  • ☆片栗粉またはコーンスターチ 15グラム
  • サラダ油 たっぷり

作り方

  1. 1 鶏もも肉は、身の厚い部分を包丁の先で刺して火の通りをよくし、少し大きめの削ぎ切りにする。
  2. 2 ボウルにいれ、♡を合わせた調味料をいれ、手で揉み込む。30分できれば1時間以上置く。
  3. 3 バットに☆をいれ、まんべんなくつける。
  4. 4 フライパンにサラダ油をいれ、3をこんがり揚げる。
  5. 5 キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。
  6. 6 皿に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*
    ꕤトッピングの例ꕤ
    キャベツの千切りを添える。

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

☆はコーンスターチをつかうと片栗粉よりカリッと揚がりますヨ‎٭◕ ◡ ◕‎٭¨̮♫*

  • レシピID:1590020146
  • 公開日:2020/06/18
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鶏のから揚げ
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つくったよレポート(6件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/09/26 02:49
    柔らか香ばし唐揚げ
    sweet sweet♡様、玉ねぎに漬けた唐揚げを作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピありがとうございます!!
    良き1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2023/04/27 07:41
    柔らか香ばし唐揚げ
    sweetさん☺️
    から揚げ、漬け込んで柔らかく仕上がりました✨
    良い方法感謝♥️
    レポ、ありがとうございます(*^ー゚)
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/10/31 11:01
    柔らか香ばし唐揚げ
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️
  • ringo333
    ringo333
    2021/04/16 10:32
    柔らか香ばし唐揚げ
    唐揚げ大好きな子供にも喜ばれました!

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