ハーブが香る･ﾟ♡ﾟ･じゅぅしぃチキンハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に材料を全て入れて上から少し揉みこみ、冷蔵庫で一晩寝かす。
2. 2 次の日、１を袋から取り出して、ラップでしっかり巻き、ラップの上からタコ糸で形を整えながらしっかり巻いてしばる。

   

3. 3 ２を、電子レンジ用のスチームバッグに入れて空気を抜いてジップする。

   

4. 4 ３を、電子レンジ４５０ｗで１分半。中身だけ上下を返してさらに１分半かける。そのまま冷めるまで半日～一晩待つ。
5. 5 ４がしっかり冷めたらバッグから取り出し、少し出ているスープは他のお料理のお出汁代わりに容器に保存。
   鶏ハムは、丁寧にタコ糸を切って解き（無理に解かない）スライスしていただきます。
6. 6 ＊今回使用したレンジ用スティームバッグです。