ピンクが彩り♪ホッキ貝のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホッキ貝（茹でてあるもの） ６個
- きゅうり １本
- たまねぎ １/２個
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★ゆずこしょう 小さじ１/２
- ★砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 きゅうりは縦にまっすぐ半分に切ってから、斜め薄切り。塩（分量外）で軽く揉んで水洗いし、しっかり絞る。玉ねぎは輪切りの半分の状態の薄いスライス。水にさらす。
- 2 生の玉ねぎの臭みがイヤな場合は、１分ほどレンジにかける。そうでない場合は、水の中でもみ洗いしてきゅっと絞って取り出す。
- 3 ホッキ貝は、５mm幅程度に切り、１と２、★で合え、できあがり。
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- 料理名
- ホッキのサラダ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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