乾パンでカリカリ食感 フルーツグラノーラ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ｙｘｊｍｋ
フルーツやナッツの組み合わせを考えると楽しいし、飽きがきませんよ～ 今回はレーズン、ドライイチゴ、ドライブルーベリー、バナナチップを使いました。
材料（５人分）
- 押し麦 １／２カップ
- 水 １／4カップ
- 蜂蜜 大さじ６
- 塩 小さじ１／２
- 乾パン（砕いて） ２カップ
- レーズン、ドライイチゴなどドライフルーツ ２／３カップ
- ひまわりの種、ピーナツ １／２カップ
作り方
- 1 乾パンは粗く砕き、ピーナツは粗く刻んでおく。それぞれ計量が済んだらフライパンに油を引かずに押し麦を入れ、中火で３分を目安に木べらで混ぜる。
- 2 少し色付き、香ばしい香りがしてきたら水、蜂蜜、塩を入れ煮立てる。少し煮詰まったところで乾パンを入れ混ぜ、均一になったところで弱火にし、ドライフルーツを入れ、混ぜる。
- 3 べたついてきたらナッツ類を入れ、１０分ほど混ぜながら炒める。広げて冷まして冷えてカリカリに成ったら密閉容器に入れて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーナツ（落花生）
- 料理名
- フルーツグラノーラ
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