思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ
  • 約15分
  • 300円前後
アイール
アイール
おきて破り的に簡単です。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 150g
  • 牛乳 500ml
  • 市販のクリームシチューの素 3かけ

作り方

  1. 1 かぼちゃはひと口大に切って(皮ごとで全然OK)お鍋に入れ、分量の牛乳の中から、かぼちゃひたひた分くらい入れて火にかける。
  2. 2 かぼちゃが柔らかくなったら、1で残った冷たいままの牛乳と一緒にフードプロセッサーで“がー”する。
  3. 3 2をお鍋に戻し、再度沸かしてシチューの素を加え、とろみがついたら出来上がり。

きっかけ

玉ねぎ炒めたり、ホワイトソースを作ったり。。。そんなことする前にかぼちゃが腐りそう!、と焦ったもので。

おいしくなるコツ

牛乳を、かぼちゃ煮込む分とフープロで“がー”する分に分けてください。熱いまま“がー”すると、フープロ壊れます。もっと濃い方がお好みならシチューの素を足し、さらさらが好きなら牛乳を足してください。

  • レシピID:1590001958
  • 公開日:2011/09/28
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
ビタミン・ミネラル 簡単 栄養たっぷり お手軽
料理名
かぼちゃスープ
アイール
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つくったよレポート(4件)

  • クルクルほっぺ
    クルクルほっぺ
    2012/07/02 13:26
    思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ
    クリームシチューの素を使うとは思いつかなかったぁ☆
    これなら味も確実ですね(。◠‿◠。)♡
    ごちそうさまでしたー♪
  • *megmako*
    *megmako*
    2012/06/29 12:46
    思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ
    さっきのは大葉を乗せてみた~案外合うよ♪美味しかったわ~(^-^)梅雨でクルトンなかなか作れないけど、またリピするからね♪息子大好きやし♪今日もダンス踊ったん?
  • *megmako*
    *megmako*
    2012/06/29 12:43
    思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ
    アイールちゃん(^-^)関西は梅雨の中休みや~晴天やで♪洗濯物も布団もえぇ感じ♪密かに2回作ってたんよ❤茨城の親戚から送ってもらった丸ごと南瓜で❤超美味しいよ❤
  • *megmako*
    *megmako*
    2012/06/17 21:51
    思い立ったらすぐできる!かぼちゃのポタージュ
    すぐ出来て超美味しかったよ~このスープ♡ルウで簡単に味がキマッていいね!家族にも好評やった~♡リピするね!御馳走様!ベリーダンス、頑張ってネ☆アイールちゃん☆☆

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