サーモンの漬け丼・サラダ風 レシピ・作り方

サーモンの漬け丼・サラダ風
harutymama
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サーモンが美味しそうだったので、一人ご飯にしてみました

材料(1人分)

  • サーモン 100g
  • レタス 2枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • 刻み海苔 適量
  • わさび 適量
  • 酢飯 お好み量
  • 白ごま 大1
  • 【漬けダレ】
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 1/2

作り方

  1. 1 サーモンは薄切りにして、漬けダレに15分程漬けておく。
    玉ねぎはスライスして水にさらしてから水気を切っておく。
    レタスも1cm巾に切って水気を取っておく。
  2. 2 温かいご飯に寿司酢と白ごまを入れて混ぜ、酢飯を作る。
  3. 3 丼に盛った酢飯の上にレタスをしいて、サーモンをのせ、玉ねぎスライスを飾り、わさびと刻み海苔をのせたら出来上がり。

きっかけ

サーモンで一人丼しました

おいしくなるコツ

お好みでマヨネーズを掛けたりします。

  • レシピID:1590001680
  • 公開日:2011/08/14
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