ねっとり！里芋ころっけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 耐熱容器に１を入れ、バターを乗せて電子レンジで２分加熱し、取り出したら冷ましておく。

   

3. 3 里芋を下茹でします。あとで電子レンジにかけるので硬くてもｏｋ。皮がつるっと剥ける。

   

4. 4 豚ひき肉に塩こしょうで下味をつける。

   

5. 5 ２に茹でた里芋をいれて電子レンジに入れて６分加熱する。

   

6. 6 ポテトマッシャーでつぶしていく。

   

7. 7 ４を炒める。さっぱり食べたいので油は敷かない。

   

8. 8 成形し小麦粉・卵・パン粉の順につける。

   

9. 9 揚げ油でこんがりと揚げたら完成。