オリーブとケッパ－のプッタネスカ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ（乾麺） 200ｇ
- トマトソース（市販） 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク １片
- オリーブ ６～８粒
- ケッパ- 30粒ほど
- アンチョビ ２片（２～３ｃｍ）
- オリーブオイル 大さじ３
作り方
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1
【下準備】
玉ねぎ、オリーブは５mm幅に千切りし、ニンニク、アンチョビはみじん切りにしておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加え加熱します。
-
2
ニンニクに色がついたところで、玉ねぎ、オリーブ、アンチョビを加え、中火で更に２分ほど炒めます。
-
3
玉ねぎが半透明になったところで、トマトソースとケッパ-を加え、塩コショウを加え引き続き中火で２分ほど過熱します。
-
4
別鍋で茹でてあったスパゲッティ麺を加え、軽く塩を振り、ソースと良くからめて完成です。
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下準備もとても簡単で本格的に出来上がりました！