茗荷卵かけ豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茗荷を細かく刻んでおく。
- 2 玉ねぎを細切り縦半分にカットして、皮を剥き、厚さ3～5mmにカットしておく。
-
3
鍋に水を加え、沸騰しかけたら和風だしの素、砂糖、みりん、料理酒、醤油、塩を加え、再び沸騰したら玉ねぎ、豚こま肉を加えて中火～弱火で15分ほど煮込む。
-
4
3に茗荷を加え、一煮立ちさせたら、強火にして、軽く溶いた卵を流し込み一煮立ちさせたら完成。
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- 料理名
- 茗荷卵かけ豚丼
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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