ガーリック風味のオニオンリング レシピ・作り方

ガーリック風味のオニオンリング
LUKママ
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カリカリ~♪

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • 薄力粉 大さじ6
  • 片栗粉 大さじ6
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • 小さじ2分の1
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • 60cc(大さじ4)
  • 揚げ油

作り方

  1. 1 玉ねぎを厚めの輪切りにして、
    2枚重なったままになるようにはがす。
  2. 2 ボールに粉類を入れ、よく混ぜてから水を加えて混ぜて衣を作る。
    ガーリックパウダーは小さじ2だとほんのり香る程度(種類による)なのでお好みで増やしてください。
  3. 3 玉ねぎに薄力粉(分量外)をまぶしてから、2の衣をつけて170度の油で揚げる。
  4. 4 揚がったら油をきってキッチンペーパの上に立てて置いておくとベッショリしません。

きっかけ

玉ねぎとにんにくを見て思いつきました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの食感も残したいので分厚め、二枚重ねにしてますが、お好みで一枚ずつでも。その場合は衣を多めに作ってください。 ベーキングパウダーは多めだとカリッとしやすいですが、入れすぎるとにがくなってしまいます。

  • レシピID:1570003881
  • 公開日:2011/07/29
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カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
にんにく おやつ 簡単 おつまみ
料理名
オニオンリング
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