エビたっぷり贅沢クリームパスタ♪ｆｏｒ Ｘ’ｍａｓ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 シメジは石突きを取り小房に分け、エビは殻と背わたをとり尻尾だけ残して塩・コショウをふり下味を付け、タマネギはみじん切りにします。
- 2 フライパンにバターを半量熱してエビをサッと炒め、色が変わったら一度取り出します。
- 3 フライパンに残りのバターを入れ、タマネギとシメジを炒め小麦粉を振りいれ、よく混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ流し入れる。
- 4 全体にとろみが付くまで混ぜながら煮込み、コンソメを加えて混ぜ合わせ、エビを戻して塩・コショウで味を調える。
- 5 スパゲッティーを茹で、４のソースとからめ、器に盛りパセリのみじん切りを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタクリスマス向けアレンジ
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- クリスマスディナー２０１０ エビ シメジ パスタ
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- クリームパスタ
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