さつまいもの茶巾しぼり レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは１．５ｃｍぐらいのいちょう切りにして水にさらす。（皮をむけば黄色の茶巾しぼりに。今回はあえて少し皮を残してみました）
2. 2 (１)を　竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱する。
3. 3 しゃもじなどで(２)をつぶす。滑らかな方がよければ丁寧に。私はイモのゴロゴロ感が好きなので粗めにつぶしました。
4. 4 熱いうちにマヨネーズを混ぜる。続けてバター、砂糖を混ぜる。
5. 5 つぶしたイモをラップに適量つつみ、上をねじって形作る。
6. 6 レーズンやスライスアーモンドなど混ぜ込んだり上に飾ったりしても楽しい♪今回は何もなしで（＾＾；）