ヘルシー◎豆腐とクリームチーズのドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを常温に戻して置く。
2. 2 ボウルにクリームチーズを入れ、軽くほぐしたら、卵を割り入れて、砂糖、レモン果汁を加えてしっかり混ぜる。
3. 3 絹ごし豆腐を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
4. 4 ホットケーキミックスを少しずつ加えながら、混ぜる。
5. 5 力を入れずにスプーンですくって、落ちてこないくらいの固さをイメージして、豆乳を少しずつくわえる(すでにちょうどいい固さなら、豆乳は入れない)
6. 6 しっかり混ぜたら、１７０℃に熱した油で揚げる(大さじスプーンですくいながら、ひとつずつ油に落としていく)
7. 7 表面が固まってきたら、油の中で転がしながら、キツネ色になるまで３分ほど揚げて、出来上がり！