グルテンフリーのグラノーラ レシピ・作り方

グルテンフリーのグラノーラ
  • 約30分
黒猫choco
黒猫choco
簡単にできて甘さもお好みに調節できます。
食物繊維たっぷり自家製グラノーラで、毎日腸活✨

材料(8〜10人分)

  • ロールドオーツ 480cc
  • ココナッツファインまたはロング 120cc
  • 胡桃などお好みのナッツ ひとつかみ〜好きなだけ
  • ココナッツオイル(液状にして) 80cc
  • はちみつ 80cc(甘さのお好みで増減)
  • レーズンなどお好みのドライフルーツ ひとつかみ〜好きなだけ

作り方

  1. 1 オーブンの天板にオーブンペーパーを敷く。
    ナッツは大きければ適宜砕いておく。
  2. 2 オーツ、ココナッツ、ナッツをオーブンペーパーの上で混ぜ、オイル、はちみつを加えてヘラで全体に行き渡らせる。
    オイルが固形状の場合は電子レンジに軽くかけて溶かして使う。
  3. 3 天板全体に広げ、160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、1度取り出して混ぜ合わせ、もう10〜15分焼く。
  4. 4 焼き上がったらすぐにドライフルーツを加えて混ぜ合わせる。
  5. 5 そのまま完全に冷まし、冷めてからジップ袋や密閉容器などに。
  6. 6 フリーズドライのいちごを追加し、冷たいミルクティーをかけてみました。

きっかけ

市販のグラノーラは小麦を使用しているものも多いし、買えば高くつくので。

おいしくなるコツ

塊を作りたい場合は2で液体を加える前に米粉120ccをよく混ぜ、焼いてから混ぜる時に、塊を残して崩し過ぎないように混ぜると良いです。 オイルはバターでも太白ごま油でもお好みのもので。油脂を控えたい場合は半量ぐらいまで減らしても大丈夫です。

  • レシピID:1560014189
  • 公開日:2021/03/24
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カテゴリ
オートミールグラノーラシリアル小麦を使わない(小麦アレルギー)ココナッツオイル
関連キーワード
グルテンフリー 小麦不使用 オートミール ココナッツオイル
料理名
グラノーラ 自家製 手作り 腸活 ダイエット
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つくったよレポート(2件)

  • シュークリーム☆
    シュークリーム☆
    2022/08/15 22:13
    グルテンフリーのグラノーラ
    美味しかったです。お裾分けも大好評!ありがとうございます。
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2021/06/12 18:51
    グルテンフリーのグラノーラ
    ココナッツフレークがなかったのですが挑戦してみました♪自家製だと甘さも調整できて安心ですね❤️又作りたいです❤️レシピ有り難うございました( ≧∀≦)ノ

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