寒い日に大事な人と食べたいトマトスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ちゅんはせママ
トマト缶とソーセージ、余り物野菜で作るじんわり体に染みるスープです。トマト缶はトマトケチャップ、マギーブイヨンはコンソメ等でも代用可能。
材料（２人分）
作り方
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1
野菜、ウインナーを賽の目切りにして下さい。さつま芋はじゃがいも、カボチャでも代用可能です。
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2
バターを弱火で溶かし、火を止めてニンニクを入れて軽く香りを立たせます。玉ねぎを入れて中火で１～２分炒めてください。
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3
油が玉ねぎに行き渡ったら残りの野菜を入れます。3分炒めてください。
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4
水、トマト缶、大豆、マギーブイヨン、ローレルを入れます。塩コショウして、グツグツ沸くまで中火で煮てください。
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5
表面に灰汁が出てきたら軽く掬い、弱火に切り替え、１０分煮込みます。その後１５分蓋をして置きます。
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6
ローレルを取り出して再加熱し、皿に盛り付けてください。軽く粉チーズを振って完成です！
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7
トーストしたパン等と食べると満足感があります。酸味がきいたスープです。
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ちゅんはせママ
主のために家事に奮闘するちゅんコレ長谷部(と主)のレシピ。近侍と、家族と食べてほしいものをご紹介します。基本料理をするのはちゅんコレ長谷部です。常に画面にぬいぐるみ、マスコットが存在する事にご理解があり、許容できる方のみご覧下さい。たまに違うちゅんコレも出てきます。
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