味付け最高！牛肉としめじのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉薄切り 250g
- しめじ １株
- 小口ネギ 2本
- バター 10g
- 醤油 小さじ1杯
作り方
- 1 フライパンを中火にかけ、バター半量を溶かす。
- 2 しめじをさっと洗い、石づきをはずし、1にいれる。1分ぐらい炒める。
- 3 2に牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 4 3に残りのバターと醤油を入れて一混ぜし、火を止める。
- 5 皿に盛り、小口切りにしたネギをかける。
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