ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- フキの茎 一束
- 塩 ひとむかみ
- ごま油 大さじ2
- だし醤油 大さじ3
- 水 大さじ3
- かつおぶひ ひとつかみ
作り方
- 1 フキをよく洗い、塩でいたずりし、沸騰したお湯で湯がく
- 2 水につけたまま皮をむき、5センチほどに切る
- 3 ごま油で炒め、水とだし醤油を足して煮詰め、仕上げにかつおぶしを加えたら出来上がり
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- フキの煮物
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