生野菜をガッツリ食べたい時！豚肉の冷しゃぶサラダ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ちゅろす1972
ちょっと彩りが地味！？トマトが、あれば完璧だったのですが・・・でも、「野菜食べた～！」って思える１品です！ドレッシングを色々と用意して味に変化を持たせました☆
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜は、千切りにして、よく水気を切っておく。
- 2 茹でたジャガイモとゆで卵をスライスする。
- 3 豚肉に片栗粉をまぶし、沸騰する寸前まで沸かしたお湯に料理酒を加え、豚肉を茹でる。
- 4 茹であがったら、冷水に取り、キュッと締めたら、ざるにあげておく。
- 5 大皿に野菜を盛り、豚肉をのせ、周りにジャガイモとゆで卵を飾る。
- 6 薬味（長ネギ・みょうが）をのせ、お好みのドレッシングを用意すれば、出来上がり！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
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