生のすりおろし生姜の生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚薄切りロース肉(生姜焼き用) 9枚
- ☆すりおろし生姜(下味付け用) 大さじ1
- ☆酒(下味付け用) 大さじ1
- ☆醤油(下味付け用) 大さじ1
- 小麦粉(下味付いたお肉にまぶす) 適量
- 油 大さじ1
- 《焼きたれ》
- ＊酒 大さじ2
- ＊醤油 大さじ2
- ＊三温糖 小さじ2
- ＊すりおろし生姜 小さじ2
作り方
-
1
お肉に☆下味を
付けときます
5分程おいておく
←写真、☆酒☆醤油
☆すりおろし生姜
浸かってます
-
2
《焼きたれ》を作って
おきます
器に＊酒＊醤油
＊三温糖＊すりおろし
生姜を合わせておく
-
3
1の☆下味のついた
肉に小麦粉を裏表に
まぶします
-
4
フライパンに油を
しき、3の小麦粉を
まぶした肉を
焼いていきます
-
5
片面焼けて、ひっくり
かえし、しばらく
焼いたら、2の《焼き
たれ》を回し入れ
たれが絡み炒まったら
できあがり
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