すき焼きの割下 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 砂糖 大3
- 酒・みりん・しょうゆ 75ccずつ
- 水(野菜の水分による) ～1カップ(減らしても)
- ●すき焼きの具材 肉、ねぎ、椎茸、白菜、焼き豆腐等適量
- ●すき焼きの具の 人参、白滝、えのき、春菊等適量
- ●牛脂または油 適量
作り方
-
1
鍋に牛脂または油をひき、
ねぎをしき、肉を4/1程のせて、
上から砂糖を加える(甘味が先に入る) -
2
酒、みりん、しょうゆも足します。
具材を加えて野菜から出る水分を見ながら
水を足します。ぐつぐつ煮込んで完成！
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