ナンプラーで★ベビー帆立と野菜のエスニック炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
パプリカは角切り
ベビーホタテは横に1cmの輪切りに切る(帆立の貝柱に似せる為) -
2
パプリカとミニエリンギを入れて炒める。
ミニエリンギに火が通ったら、ベビー帆立を入れ1分ほど炒める - 3 ナンプラーとガーリックパウダーを入れてサっと炒めて火を止める
- 4 お皿に盛りブラックペッパーをかける
きっかけ
食材がナンプラーと合いそうだったので
おいしくなるコツ
減塩の為ナンプラーは少量で ベビー帆立からの塩分も充分ありますが、物足りなければガーリックとブラックペッパーで調節してください
- レシピID:1550010255
- 公開日:2015/06/11
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