ヨーグルトムース★ブルーベリーソース レシピ・作り方
材料（３個人分）
作り方
- 1 卵白に砂糖大１を入れつのがたつまでしっかり泡立てる。生クリームに砂糖大１を入れ同じように泡立てる
- 2 鍋に牛乳を入れ水でふやかしたゼラチンを入れ沸騰させないように弱火で溶かす。砂糖大１も入れて溶かす
- 3 ２にヨーグルトを入れよく混ぜる。一回り大きめのボウルに氷水を入れ冷やしながら混ぜ温度を下げる
- 4 １，２，３を混ぜ合わせ容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 5 ブルーベリージャムと水を混ぜてソースを作り上にかけたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
yantasan
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