材料は3つだけ！卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 白だし(めんつゆでも) 小さじ1
- 油 大さじ1/2
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、白だしを加えて切るように混ぜる。
- 2 卵焼き器またはフライパンを熱し、油を敷く。卵液を菜箸などにつけて油に落とした時に、一瞬で卵が熱されればちょうどいい温度です。
-
3
1の卵液を3回に分けて巻いていく。この時、火は必ず弱火に。
火が強めだとフライパンに引っ付きやすくなり、形が崩れやすいです。
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